九斤的異想世界

  什錦炒餅

冰箱裡多多少少會剩下一些青菜，每種都只有一點點，

青椒一點點、磨菇一點點、番茄一點點、還有煎起來顯得太薄的蛋餅皮

做什麼菜最好???

傍晚時分的電視烹飪節目，師傅們常大方的分享小撇步

所以最近傍晚在家，就會開機學習

例如近來梅仙老師燒肉教學的口訣: 少油、少水、時間到，自然美

意思是，燒肉，

好友們經常相約吃美食，擅長煮食的王老師和慧純學姊也常請大家到家裡用餐

這學期更頻繁了，因為我最年輕，所以總是沒有付錢請客的份

最近我才懂，因為我請假沒賺錢，

大家"接濟"我，怕我捨不得吃喝，壞了健康

 早上吃了果醬麵包後，興致大發，

決定把慧純學姊包水餃用的酸白菜餡料做成餡餅吧(總是要換個口味，不能老吃水餃嘛)

用了兩杯(量米杯)的中筋麵粉(人事室賴主任提供，感恩喔)，半杯熱水、半杯冷水，

先把麵粉到成小山，中間挖個洞，到入些許熱水

今年的小橘子長的雖可愛又漂亮，可是連小鳥都沒吃完，

怎麼辦?

想到美國電影裡，鄉村媽媽都會將盛產的水果做成自家果醬，

我決定來挑戰做果醬，

為了消耗上週煮鹹湯圓剩下的韭菜

決定今天要煮 韓式海鮮煎餅，順便把吻仔魚和洋蔥吃掉

上網查了食譜，原來麵糊也可以自己做

我用了大湯匙的中筋麵粉+兩湯匙的在來米粉(沒有仔細規劃，反正太稀就加麵粉，太黏稠就加水囉)